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类型：

板栗

　　罗田板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。品种多，色味独特。板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、B2等物质.所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍. 产品以其果小、香甜、质优、色鲜、营养丰富，极耐贮藏等独特品质和信誉。

　　经热烫的板栗仁有两成熟，栗仁栗香浓郁，色泽金黄，可以做成栗子烧鸡、炖猪脚等很多菜肴，而且久炖栗子仁颜色不会变黑。